Ciasto cebulowe na kotlety: mięso będzie bardzo soczyste i delikatne

Kotlety mięsne często okazują się twarde i twarde, a powodów jest kilka, ale głównym z nich jest niewłaściwie przygotowane ciasto. Kucharze radzą dobrze ubić mięso, a następnie zrobić ciasto, na przykład z cebuli.

Kucharka podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne i miękkie kotlety gotowane w cieście cebulowym.

Składniki:

• cebula - 3 szt
• jajka - 2 szt
• 3 łyżki kwaśnej śmietany
• 3-5 łyżek mąki

Sposób przygotowania:

1. Pokroić i ubić mięso, posypać solą i pieprzem do smaku.

2. Ciasto: zetrzeć cebulę, dodać jajka, mąkę i wymieszać.

3. Zanurz mięso w płynnym cieście i usmaż z obu stron.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Kotlety cielęce
• Kotlety z indyka
• Kotlety z wątróbki