Omlet bez mleka w nowy sposób: jak zrobić pyszne danie z jajek

Omlet to bardzo proste danie z jajek, które idealnie nadaje się na obfite i smaczne śniadanie. Można go przyrządzać na różne sposoby: w piekarniku, kuchence mikrofalowej, na parze lub na patelni. A także uzupełnić go farszem: świeżymi warzywami, grzybami, ziołami lub serem.

Blogerka kulinarna Galina Duma(reeixit) na swojej stronie na Instagramie podzieliła się przepisem na omlet w nowy sposób. Danie wykonane jest z ciasta na bazie kefiru i farszu, a w gotowej formie przypomina leniwe chaczapuri.

Składniki:

• jajka - 2 szt.
• kefir - 280 ml
• mąka - 200 g
• środek spulchniający - 0,5 łyżeczki.
• sól, pieprz
• oregano - zioła włoskie - 1 łyżeczka.

Opcjonalnie: twardy ser, pomidor.

Sposób przygotowania:

1. Przede wszystkim należy wymieszać wszystkie składniki na ciasto jeden po drugim. Wymieszaj wszystko trzepaczką, aż do uzyskania jednorodnej masy, która będzie gęsta jak śmietana.

2) Od razu przygotować również składniki na nadzienie: pomidora pokroić w półpierścienie, ser pokroić w cienkie plasterki.

3. równomiernie wylać ciasto na rozgrzaną patelnię posmarowaną olejem. Natychmiast umieść nadzienie na połowie ciasta i posyp przyprawami. Odczekać około 1 minuty, aby ciasto pod spodem lekko się zrumieniło.

4. Następnie przykryć nadzienie drugą połową ciasta. Przykryć pokrywką i smażyć na średnim ogniu przez około 2 minuty.

5. Obróć omlet na drugą stronę i smaż przez kolejne 2 minuty. Danie jest gotowe!

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Omlet z mąką
• Omlet białkowy
• Sałatka z omletem i kukurydzą