Żywność
Nie smażone i nie surowe: jak prawidłowo gotować warzywa, aby były zdrowe
Świeże warzywa . Źródło: Pexels
Warzywa są istotną częścią diety każdego człowieka. Według ekspertów najlepiej spożywać je na surowo lub pieczone, dzięki czemu przyniosą najwięcej korzyści. Nie należy smażyć warzyw, jeśli chcemy zachować ich witaminy w nienaruszonym stanie.
Jak prawidłowo gotować warzywa
Kucharka Natalia podzieliła się na Instagramie przepisem i wskazówkami, jak prawidłowo piec warzywa, aby były zdrowe.
Przepis na pieczone warzywa
Składniki:
- ziemniaki - 2-3 szt
- marchew - 2 szt
- grzyby - 200 g
- brukselka - 200 g
- cebula - 1 szt
Do marynaty:
- oliwa z oliwek - 3 łyżki
- czosnek - 3-4 ząbki
- sos sojowy - 2 łyżki
- sos balsamiczny - 1 łyżka
- sól - do smaku
- mieszanka pieprzu - 1/4 łyżeczki
- wędzona papryka i włoskie zioła - po 1 łyżeczce
Sposób przygotowania:
1. Obrać warzywa i pokroić na małe kawałki.
Warzywa do gotowania
2. Marynata: wymieszać wszystkie składniki, dodać do warzyw, wymieszać i pozostawić do zamarynowania na 20-30 minut.
Z czego przygotować marynatę
3. Umieścić warzywa w formie, spłaszczyć i piec w temperaturze 190-200C przez 30-35 minut, od czasu do czasu mieszając. W ciągu ostatnich 5 minut pieczenia można włączyć grill, aby lekko zrumienić warzywa.
Gotowe pieczone warzywa
Również na OBOZREVATEL informowaliśmy, jak szybko przygotować pikantną i smaczną sałatkę z chrupiącymi bakłażanami.
Inne wiadomości
Zapomnij o prostych strzałach: nazwano najbardziej romantyczny trend w makijażu
Pomoże ci stworzyć wyjątkowy makijaż