Currency
Nowy sposób na kaszę gryczaną: co dodać do farszu, aby nie był suchy?
Nowy sposób na kaszę gryczaną: co dodać do farszu, aby nie był suchy?
Kasza gry czana to niedrogie i smaczne danie z kaszy gryczanej, które wygląda jak kotlety. Tradycyjnie przyrządza się je z farszem, grzybami, a nawet wątróbką. Paszteciki gryczane można piec w piekarniku, smażyć na patelni lub gotować na parze w multicookerze.
Blogerka kulinarna Galina Duma(reeixit) na swojej stronie na Instagramie podzieliła się przepisem naplacki gryczane w piekarniku. Aby nie były suche, do farszu można dodać cukinię i ugotować danie w sosie.
Przepis na sos gryczany w piekarniku
Składniki:
- kasza gryczana surowa - 150 g
- cebula (duża) - 1 szt.
- marchewka (średnia) - 1 szt.
- farsz - 600 g
- jajka - 1 szt.
- cukinia - 1 szt.
- czosnek - 2 ząbki
- przyprawy: sól, pieprz, liść laurowy
Do nadzienia:
- sos pomidorowy - 1 łyżka.
- woda - 500 ml
Sposób przygotowania:
1. Najpierw należy posiekać cebulę, zetrzeć marchewkę na średniej tarce. Dusić warzywa do miękkości.
Kasza gryczana do gotowania
2. Następnie należy zetrzeć cukinię na drobnej tarce. Wymieszać z surową kaszą gryczaną, mięsem mielonym, duszonymi warzywami, jajkiem i przyprawami. Dokładnie wymieszać farsz. 3.
Uformuj masę w kulki.
Farsz do gotowania
4. Obtoczyć powstałe kulki w mące i smażyć na średnim ogniu z obu stron przez 1 minutę.
5. Umieść usmażone kulki gryczane w naczyniu do pieczenia. Posiekaj i włóż czosnek oraz liście laurowe.
Greckie naleśniki z farszem w nowej odsłonie
6. Do sosu wymieszaj sos pomidorowy z wodą. Wlej go do formy tak, aby przykrył kaszę gryczaną.
7. Przykryj formę pokrywką lub folią. Piec w temperaturze 160 stopni przez 45 minut.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Inne wiadomości
Oszust stworzył zdjęcie Brada Pitta "z rakiem" i oszukał swoją 53-letnią fankę na 830 tysięcy euro: ofiara prawie się zabiła
Z jego powodu kobieta zerwała ze swoim bogatym mężem