Bardziej satysfakcjonujące niż zwykłe kotlety: puszyste i rumiane ciasto mielone dla całej rodziny

Jeśli masz trochę mięsa mielonego, użyj go do zrobienia pełnowartościowego ciasta zamiast tłustych kotletów. To danie z pewnością wystarczy dla całej rodziny i nikt nie będzie głodny. Aby ciasto było puszyste, ugotuj je z kefirem.

Pomysł na obfity placek z mięsa mielonego z ciastem kefirowym został opublikowany na Instagramie fasting_marafon. Zrobisz to danie tak szybko, jak to możliwe.

Składniki:

• kefir - 500 g
• masło - 100 g
• mąka - 800 g
• sól - 0,5 łyżki
• proszek do pieczenia - 1 łyżka
• żółtko - 1 szt

Składniki na nadzienie:

• kurczak mielony (lub inny) - 500 g
• cebula - 200 g
• ziemniaki - 200 g
• sól i pieprz - do smaku
• olej roślinny - 1 łyżka

Sposób przygotowania:

1. Zagnieść ciasto z kefirem, roztopionym masłem, mąką, proszkiem do pieczenia i solą.

2. Pozostawić na kilka minut.

3. Do nadzienia wymieszać mięso, cebulę i paski ziemniaków.

4. Doprawić solą i pieprzem oraz dodać odrobinę oleju.

5. Podzielić ciasto na dwie części, rozwałkować.

6. Połóż jedną część na naczyniu do pieczenia, nałóż nadzienie i drugą część ciasta.

7. Zepnij brzegi ciasta, posmaruj je żółtkiem i zrób mały otwór w środku.

8. Wstawić do piekarnika na 45-50 minut w temperaturze 185 stopni.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Szarlotka na kefirze z kaszą manną
• Budżetowe babeczki z dżemem na kefirze
• Naleśniki na kefirze