Klopsiki w sosie grzybowym: niedrogie i pyszne danie obiadowe

Klopsiki w sosie grzybowym to pyszne danie, które jest dość łatwe w przygotowaniu i ma niezwykły smak. W połączeniu z dodatkami, danie to może służyć jako pożywny lunch lub odwrotnie, kolacja.

Przepisem na klopsiki w sosie grzybowym podzieliła się blogerka kulinarna o pseudonimie recepti_dariko. Na Instagramie zdradziła nam, które grzyby najlepiej nadają się do przygotowania sosu.

Składniki

• Mięso mielone - 800-900 gr
• Grzyby - 200 gr
• Zielona cebula - 1 pęczek
• Bułka tarta - 3 łyżki
• Śmietana - 1 łyżka
• Mąka - 1 łyżka
• Woda - 250-300 ml
• Papryka - ½ łyżeczki
• Czosnek suszony - 1 łyżeczka
• Olej - 1-2 łyżki
• Sól
• Pieprz
• Zielenina - do podania

Sposób przygotowania

1.Dodaj bułkę tartą, paprykę, suszony czosnek, sól, pieprz i posiekaną zieloną cebulę do mięsa mielonego. Wszystko dobrze wymieszać.

2. Zwilżonymi dłońmi formować klopsiki i smażyć je na patelni rozgrzanej olejem roślinnym na złoty kolor.

3. Pokrój grzyby na wygodne kawałki i usmaż na tej samej patelni co klopsiki.

4. Przygotować nadzienie. Wymieszać mąkę ze śmietaną, wodą, solą i pieprzem. Wszystko dobrze wymieszać.

5. Ułóż klopsiki na podsmażonych na patelni pieczarkach i zalej je nadzieniem.

6. Wymieszać i doprowadzić do wrzenia na małym ogniu. Gotować przez 10-15 minut. Posypać świeżą zieleniną i podawać.