Leniwy strudel na herbatę bez wałkowania ciasta: co zrobić

Strudel to deser, który nadaje się na każdą okazję. I wcale nie trzeba do niego wyrabiać ciasta. Możesz użyć gotowego ciasta filo, które jest sprzedawane w każdym sklepie.

Pomysł na zrobienie leniwego strudla z ciasta filo został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie tastystories.feed. Jego upieczenie zajmuje maksymalnie 30 minut.

Składniki:

• ciasto filo 9-12 arkuszy (na 3 strudle)
• jabłka - 4 szt
• gruszka - 1 szt
• rodzynki - garść
• orzechy włoskie - dwie garści
• cukier - 100 g
• masło - 50-100 g (do natłuszczenia blach do pieczenia)
• serek śmietankowy - 50 g (można pominąć)

Sposób przygotowania:

1. Umyć, wydrążyć i obrać jabłka i gruszki.

2. Pokroić w drobną kostkę.

3. Uprażyć orzechy na suchej patelni.

4. Namocz rodzynki we wrzącej wodzie przez 5 minut, aby zmiękły.

5. Połączyć owoce, orzechy, rodzynki i cukier.

6. Na 1 strudel użyj 3 lub 4 arkuszy ciasta filo.

7. Połóż 1 arkusz ciasta filo na wierzchu.

8. Posmarować roztopionym masłem.

9. Ułóż kolejną warstwę na wierzchu i posmaruj masłem. W razie potrzeby trzecią warstwę można posmarować serkiem śmietankowym.

10. Posmaruj górną warstwę masłem i połową nadzienia.

11. Zawinąć.

12. Wyłożyć na pergamin, posmarować masłem i posypać cukrem.

13. Piec przez 30 minut w temperaturze 170 stopni.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Galette z jabłkami
• Charlotte z jabłkami
• Bułeczki z jabłkami