Leniwe ciastka z ciasta francuskiego z kremem maślanym: szybki i smaczny deser

Leniwe ciasto francuskie z kremem maślanym w 15 minut. Co może być lepszego, gdy spodziewasz się niespodziewanych gości?

Przepisem na ten wspaniały deser podzieliła się blogerka kulinarna o pseudonimie polli_cooking. Na swoim Instagramie podzieliła się tym, co dodać do kremu, aby był niesamowicie delikatny.

Składniki

• Ciasto francuskie - 450 g
• Mascarpone - 250 g
• Mleko skondensowane - 120 g
• Śmietanka 33% - 200 ml

Jak gotować

1. Wyjąć ciasto z opakowania i rozmrozić w temperaturze pokojowej.

2. Podzielić każdą warstwę na trzy równe części i umieścić na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem.

3. Wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na 15-20 minut. Powinien być nagrzany z obu stron i z konwekcją. Ciasto powinno się dobrze otworzyć. Wyjąć z piekarnika i ostudzić.

4. Podczas gdy ciasto stygnie, przygotuj krem. Dodaj mleko skondensowane do mascarpone i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.

5. Ubij bardzo zimną śmietanę, aż utworzy sztywne szczyty. Lepiej jest włożyć śmietanę do zamrażarki na 10 minut wcześniej.

6. Przenieść śmietanę do masy twarogowej i delikatnie wymieszać szpatułką do uzyskania gładkiej konsystencji.

7. Podzielić ciasto na 2-3 warstwy i posmarować każdą warstwę kremem.

8. Posypać ciastka cukrem pudrem.

OBOZ.UA posiada również inne przepisy na ciasta:

• Ciasto "Macaron"
• Ciasta twarogowe
• Kozinaki z orzechami i miodem