Leniwe placki jak naleśniki: nie trzeba rozwałkowywać ciasta

Aby przygotować pyszne, obfite placki, nie trzeba rozwałkowywać i piec ciasta. Można skorzystać z prostszej opcji i usmażyć produkty na patelni. Masa do smażenia jest bardzo podobna do tej używanej do naleśników. Do nadzienia posiekaj ugotowane jajka.

Pomysł na leniwe placki został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Kseni Radostiny (radostina_ksenia). Danie przygotowuje się bardzo szybko.

Składniki:

• kefir - 400 ml
• 6 jajek (2 do ciasta, 4 do nadzienia)
• sól - 1 łyżeczka
• cukier - 1 łyżeczka
• woda - 1 szklanka
• mąka - 2-3 filiżanki
• proszek do pieczenia lub soda - 0,5 łyżeczki
• zielenina - opcjonalnie

Sposób przygotowania:

1. Ubić dwa jajka z solą i cukrem.

2. Wlać do kefiru.

3. Dodaj wodę i mąkę.

4. Dodać proszek do pieczenia lub sodę.

5. Wymieszać, dodać ugotowane posiekane jajka i zioła według uznania.

6. Ciasto nakładać łyżką na patelnię i smażyć z obu stron.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Naleśniki z kefirem
• Naleśniki z cukinii w piekarniku
• Naleśniki z twarogiem