Kokosowe leniwe pierogi: jak ugotować pyszne danie śniadaniowe

Pierogi leniwe to bardzo smaczna i prosta opcja na szybkie śniadanie. Najlepiej zrobić je z twarogiem - będą delikatne i miękkie, jak w przedszkolu. Można je też zrobić na słodko - z owocami i jagodami, albo na słono - z ziemniakami, dynią i ziołami.

Jeden z blogów kulinarnych (vistovska_cooking) na Instagramie opublikował przepis na kokosowe leniwe pierogi z płatkami kokosowymi, które są bardzo delikatne i mają niezwykły smak.

Składniki:

• twaróg - 200 g
• jajka - 1 szt
• płatki kokosowe - 2-3 łyżki
• cukier - 2 łyżki
• mąka - 3-4 łyżki

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać twaróg, jajko, cukier i płatki kokosowe. Dobrze rozgnieść widelcem.

2. Do masy dodać mąkę i zagnieść ciasto twarogowe.

3. Gotowe ciasto podzielić na cztery części, z każdej uformować kiełbaskę, pokroić na porcje.

4. Pierogi gotujemy we wrzącej wodzie.

Przepisy znajdziesz również na OBOZREVATEL:

• Pierogi z wiśniami
• Leniwe pierogi na odchudzanie
• Leniwe pierogi z ziemniakami i grzybami