Żywność
Leniwe belyashi na przekąskę: przygotowane bez wyrabiania ciasta
Leniwi belyashi . Źródło: freepik
Belyashi to dość powszechne tatarskie danie na Ukrainie. Zasadniczo jest to mały placek z ciasta przaśnego lub drożdżowego z mięsem mielonym pełnym przypraw, smażony na oleju. Od dzieciństwa miliony ludzi uwielbiają belyashi ze względu na jego niezwykły i soczysty smak.
Jednak wiele osób odmawia ich jedzenia ze względu na nadmierną ilość oleju i ciasta użytego w przepisie. Dlatego blogerka kulinarna Olha Riabenko zaproponowała na Instagramie alternatywny przepis na belyashi, który nie wykorzystuje ciasta.
Leniwi belyashi
Składniki
- Placki gofrowe
- Mielona wieprzowina + wołowina - 300 g
- Cebula - 1 szt
- Sól
- Pieprz
- Przyprawy do smaku
- Jajka - 2 - 4 szt
Sposób przygotowania
1. Przygotować mielone mięso wieprzowe i wołowe w stosunku 1:1. Można użyć dowolnego innego mięsa mielonego do smaku.
2. Zmiel cebulę w maszynce do mięsa razem z mięsem. Lub, jeśli używasz gotowego mięsa mielonego, posiekaj cebulę w blenderze.
3. Doprawić mięso mielone solą i pieprzem i doprawić do smaku ulubionymi przyprawami.
Doprawić mięso mielone przyprawami.
4. Ubić jajka z solą.
5. Na każdy wafel nałożyć cienką warstwę mięsa mielonego i przykryć kolejnym waflem.
Nałóż cienką warstwę mięsa mielonego na gofra.
6. Zanurz przyszłego leniwego belyasha w jajku i smaż na patelni z odrobiną oleju na złoty kolor.
Mięso mielone w gofrach to wspaniałe i smaczne danie.
Wiele innych przepisów na belyashi można znaleźć na OBOZ.UA:
Inne wiadomości
"Nie mogę tego wyrzucić z głowy": Reprezentantka Polski na Konkursie Piosenki Eurowizji 2025 chwali piosenkę Ukrainy
Ukraina będzie reprezentowana przez zespół Ziferblat
Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie
Nie wszystkim gwiazdom udało się trafić w dziesiątkę ze swoimi zdjęciami