Chaczapuri smażone na patelni w 10 minut: jakiego ciasta użyć

Tradycyjne gruzińskie chaczapuri można po prostu ugotować na patelni. Zajmie to maksymalnie 10 minut. Ciasto okaże się bardzo luźne, a ser w środku będzie się rozciągał.

Pomysł na zrobienie szybkiego chaczapuri w 10 minut z kefirem został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Aliny Karpiuk (alionakarpiuk). Nie zapomnij dodać do ciasta proszku do pieczenia, aby było puszyste.

Składniki na ciasto:

• 300 ml jogurtu
• 1 jajko
• 1 łyżeczka soli
• 3 łyżki oleju
• 450 g mąki
• 10 g proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

1. Wymieszaj wszystkie składniki na ciasto w osobnej misce.

2. Dobrze wymieszać.

3. Podziel na 4 części.

4. Rozwałkować ciasto.

5. Dodaj ser.

6. Zwinąć brzegi i uformować chaczapuri.

7. Smażyć na patelni z obu stron, smarując każdą smażoną stronę olejem.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Ciasto na chaczapuri
• Chaczapuri z jajkami
• Chaczapuri na kefirze