Kebaby w piekarniku: można gotować przy każdej pogodzie

Grillowanie na świeżym powietrzu jest jedną z tradycji wielkanocnych. Ale prawie cała Ukraina doświadcza pochmurnej i deszczowej pogody, więc rozpalanie ognia na zewnątrz nie będzie zbyt wygodne. Dlatego, jeśli nie możesz zrezygnować z pieczonego soczystego mięsa, ugotuj je w piekarniku przy użyciu specjalnej technologii.

Pomysł na gotowanie kebabów w piekarniku został opublikowany na stronie annyshka_and_maslo na Instagramie.

Składniki:

• polędwiczka wieprzowa
• przyprawy do grilla, mięsa, wieprzowiny.
• cebula - 4 duże cebule na 2 kg
• olej - 2 łyżki.

Sposób przygotowania:

1. Pokrój mięso na średnie plastry. Jeśli zrobisz małe, danie będzie suche.

2. Cebulę pokroić w kostkę i lekko rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków.

3. Wymieszaj olej z przyprawami.

4. Cebulę i marynatę wymieszać z mięsem i odstawić na noc do lodówki.

5. Na średnim ogniu smażyć mięso do uzyskania chrupkości, tak aby cebula z marynaty nie dostała się do mięsa.

6. Gdy mięso się zrumieni, przełóż je na blachę do pieczenia przykrytą folią. Na wierzchu ułożyć cebulę z marynaty.

7. Przykryj blachę do pieczenia folią i wstaw do piekarnika na 30-40 minut.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Kebaby z królika
• Kefirowy szaszłyk
• Kebab turecki
• Szaszłyk na patelni
• Szaszłyk w wolnowarze