Currency
Kabob na kolację: uzbeckie danie ze znanych składników
Kabob to danie kuchni uzbeckiej, które jest niezwykle proste w przygotowaniu i składa się ze znanych składników. W ten sposób otrzymujemy pyszny obiad, którego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu.
Przepisem na kabob podzieliła się blogerka kulinarna o pseudonimie recepti_dariko. Na Instagramie zauważyła, że danie ma typowe smaki, co oznacza, że każdy je polubi. Do jego przyrządzenia najlepiej użyć kociołka. Jeśli go nie masz, wystarczy garnek z grubym dnem.
Składniki
- Udka z kurczaka - 5 sztuk
- Ziemniaki - 10 sztuk
- Olej do smażenia
- Sól
- Pieprz
- Wędzona papryka - 1 łyżeczka
- Czosnek suszony - 1 łyżeczka
- Cebula do podania
- Zielenina do podania
Sposób przygotowania
1. Umyć, obrać i pokroić ziemniaki na duże kawałki, posolić.
2. Rozgrzać olej w kociołku. Smażyć ziemniaki na dużym ogniu na złoty kolor i wyjąć.
3. Udka kurczaka umyć, osuszyć, dodać sól i pieprz, przyprawy i dobrze wymieszać. Smażyć na tym samym oleju na złoty kolor ze wszystkich stron.
4. Gdy kurczak się zrumieni, dodać podsmażone ziemniaki, 1/2 szklanki wody, przykryć i dusić przez 20 minut.
Na OBOZ.UA znajduje się wiele innych dań z kurczaka: