Żywność
Soczysta papryka faszerowana na przekąskę: co dodać do mięsa mielonego
Papryka faszerowana. Źródło: pexels
Faszerowana papryka może być świetnym daniem na obiad, kolację, a nawet przekąskę. Aby nadać im soczystości, dodaj surowe starte warzywa do mielonego mięsa.
Surowe warzywa
Kucharka Wałentyna podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną faszerowaną paprykę, przygotowaną z surowych warzyw, ryżu i mięsa mielonego.
Przepis na paprykę
Składniki:
- Ryż - 1 mała szklanka
- Mięso mielone - 600 g (ja wzięłam kurczaka, cielęcina też będzie pyszna)
- Cukinia - 1 średnia cukinia
- Marchewka - 1 duża
- Cebula - 1 duża
- Czosnek - 5 ząbków
- Seler naciowy - 2 łodygi
- Pomidory we własnym soku - 1 puszka lub 400 g zwykłych pomidorów bez skórki i posiekanych
- Śmietana - 150 g
- Sól, pieprz, wędzona papryka, liść laurowy i ulubione przyprawy
Sposób przygotowania:
1. Namoczyć i przepłukać ryż 5-7 razy.
2. Wszystkie warzywa oprócz cebuli zetrzeć na tarce, cebulę drobno posiekać i wymieszać z umytym ryżem, solą i pieprzem.
Pieczenie papryki
3. Usunąć nasiona i żyłki z papryki.
Gotowanie papryki
4. Nadziać papryki i umieścić je w naczyniu do pieczenia, na wierzchu ułożyć połowę pomidorów, a następnie posiekany seler naciowy. Pozostałe pomidory wymieszać ze śmietaną, przyprawami i wodą. Potrzeba ich tyle, aby pokryły paprykę w połowie. Przykryj naczynie do pieczenia i piecz. Gotować przez 1 godzinę i 20 minut od momentu wrzenia. Upewnij się, że nie gotuje się zbyt mocno, ponieważ uwolni się dużo płynu.
Gotowe papryki
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Inne wiadomości
"Nie mogę tego wyrzucić z głowy": Reprezentantka Polski na Konkursie Piosenki Eurowizji 2025 chwali piosenkę Ukrainy
Ukraina będzie reprezentowana przez zespół Ziferblat
Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie
Nie wszystkim gwiazdom udało się trafić w dziesiątkę ze swoimi zdjęciami