Żywność
Soczysty i miękki filet z kurczaka: w czym marynować
Smażony soczysty filet z kurczaka. Źródło: Pixabay
Mięso z kurczaka jest uważane za dietetyczne i chude. Dlatego po ugotowaniu może być nieco suche. Aby danie było soczyste i delikatne, należy wybrać odpowiednie marynaty i sosy. Jednocześnie składniki mogą być całkowicie przyjazne dla budżetu.
Pomysł na gotowanie soczystego fileta z kurczaka został opublikowany na Instagramie słynnego ukraińskiego blogera kulinarnego Wałerija Ponomara (ponomar_valeriy).
Przepis na soczysty filet z kurczaka
Składniki:
- pierś z kurczaka - 4 szt
- szalotka - 4 sztuki (można użyć zwykłej cebuli)
- czosnek - 3 ząbki
Cebula do sosu do gotowania
- pieprz czarny mielony - 1/3 łyżeczki
- sok jabłkowy - 250 ml
- sól - według uznania
- sos barbecue - 2 łyżki
Dodawanie czosnku do cebuli
Metoda gotowania:
Polewanie kurczaka sosem
1. Marynować piersi przez co najmniej 2 godziny w lodówce lub przez noc.
Marynowanie filetów pod folią spożywczą
2. Nie trzeba solić filetu - przyprawy z sosu BBQ wystarczą.
Nadmiar wilgoci musi zostać usunięty z mięsa
3. Gotować na grillu przez 12-14 minut, temperatura około 200-204 stopni.
Powlekanie filetu sosem barbecue
4. Filet obrócić o 90 stopni i piec paski przez 2 minuty od strony reprezentacyjnej.
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Inne wiadomości
"Nie mogę tego wyrzucić z głowy": Reprezentantka Polski na Konkursie Piosenki Eurowizji 2025 chwali piosenkę Ukrainy
Ukraina będzie reprezentowana przez zespół Ziferblat
Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie
Nie wszystkim gwiazdom udało się trafić w dziesiątkę ze swoimi zdjęciami