Jak szybko ugotować jęczmień perłowy bez moczenia: 3 najlepsze sposoby

Kasza jęczmienna jest jednym z najbardziej niedrogich, a jednocześnie smacznych zbóż, które można z powodzeniem gotować z mięsem, grzybami, gulaszem, a nawet ziemniakami. Kasza ta ma jednak jedną cechę szczególną - zaleca się jej namoczenie przed gotowaniem. Jest to dość długi proces i jeśli nie masz czasu na ten krok, istnieje alternatywa.

Zespół redakcyjny FoodOboz podzieli się z Tobą trzema sposobami gotowania jęczmienia bez moczenia.

Do wszystkich poniższych metod będziesz potrzebować

• jęczmień perłowy
• woda
• sól
• masło

Metoda 1

W przypadku pierwszej metody należy starannie posortować kaszę, umyć ją i zalać wrzącą wodą. Gotować przez 2-3 minuty na dużym ogniu. Następnie spuścić wodę z patelni i wlać nową zimną wodę. Postawić na ogniu w tej formie, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć moc do minimum, dodać sól i masło i gotować, aż woda całkowicie wyparuje.

Metoda 2

W przypadku następnej metody kaszę należy starannie posortować, umyć, zalać gorącą wodą i doprowadzić do wrzenia. Następnie spuścić wodę i wlać nową gorącą wodę, dodać sól, masło, przykryć i kontynuować gotowanie w piekarniku w temperaturze 180 stopni do miękkości.

Metoda 3

Ostatnia metoda polega na gotowaniu kaszy jęczmiennej w kuchence mikrofalowej. W przypadku tej metody lepiej jest używać kaszy sprzedawanej w saszetkach. Następnie umieść saszetkę z kaszą w szklanym pojemniku, dodaj wodę i gotuj w kuchence mikrofalowej z maksymalną mocą przez 10-15 minut. Następnie należy zmniejszyć moc i pozostawić ją włączoną, aż płatki będą w pełni ugotowane.

Wcześniej OBOZREVATEL informował, jak gotować kaszę jęczmienną w smaczny i zdrowy sposób.