Żywność
Jak zachować zieloną cebulę na zimę: bez mrożenia i suszenia
Jak marynować zieloną cebulę w słoikach. Źródło: depositphotos.com
Młode zielone cebulki są przydatnym składnikiem sałatek, dań bocznych oraz jako dodatek do przystawek, barszczu i zupy. Mając to na uwadze, gospodynie często szukają sposobów, aby zachować zielenie jak najdłużej, a najlepiej na zimę, aby nie straciły swojego smaku.
Oprócz mrożenia i suszenia, zieloną cebulę można również solić w słoikach. FoodOboz wybrał najprostszy przepis na saute cebulki wiosenne w słoikach na zimę.
Jak marynować zieloną cebulę w słoikach
Składniki:
- zielona cebulka - 1 kg
- sól - 200g
Sposób przygotowania:
1. Przygotuj zioła do gotowania, płucząc je kilkakrotnie w zimnej wodzie, aż woda będzie czysta. Następnie ułóż je na papierowych ręcznikach i pozostaw do dokładnego wyschnięcia.
2. należy również wysterylizować lub wyparzyć słoiki wrzątkiem i pamiętać o ich osuszeniu.
Jak zakonserwować cebulę na zimę
3. Po wysuszeniu ziół, posiekaj je.
4. Następnie wymieszaj ze sobą przygotowane zioła i sól.
5. Umieść zioła i sól w słoikach, mocno je dociskając. Jednocześnie pozostawić trochę miejsca przy szyjce, ponieważ w tym procesie będzie uwalniał się sok.
Zielone cebulki w słoikach
6. Zamknij słoiki pokrywkami (najlepiej weź te samozaciskowe lub użyj pokrywek z kapronu). Przechowywać w lodówce.
Wcześniej OBOZREVATEL poinformował, jak zamrozić koper, aby był użyteczny.
Inne wiadomości
"Nie mogę tego wyrzucić z głowy": Reprezentantka Polski na Konkursie Piosenki Eurowizji 2025 chwali piosenkę Ukrainy
Ukraina będzie reprezentowana przez zespół Ziferblat
Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie
Nie wszystkim gwiazdom udało się trafić w dziesiątkę ze swoimi zdjęciami