Jak zrobić gęstą gorącą czekoladę w domu: dodaj jeden składnik

Gorąca czekolada to doskonały napój, który rozgrzewa w chłodne dni. Jest to dobra alternatywa dla kawy, ponieważ nie zawiera kofeiny i bardzo łatwo jest przygotować taki napój w domu. Aby gorąca czekolada miała gęstą konsystencję, doświadczone hostessy radzą dodać trochę skrobi.

Blogerka kulinarna Katarzyna Mowczan o pseudonimie katarina_movchan podzieliła się przepisem na gęstą gorącą czekoladę na swojej stronie na Instagramie.

Składniki:

• ciemna czekolada - 100 g
• mleko - 480 ml
• kakao - 2 łyżki.
• cukier - 2 łyżki.
• sól - szczypta
• skrobia kukurydziana - 1 łyżka + mleko - 2 łyżki.

Sposób przygotowania:

1. Umieść mleko, czekoladę, kakao, cukier i sól w rondlu i postaw na ogniu.

2. Osobno wymieszać skrobię i mleko.

3. Gdy czekolada w rondelku się rozpuści, dodać mieszaninę skrobi. Ciągle mieszając, doprowadzić do wrzenia.

4. Gdy mieszanina zacznie powoli wrzeć, zdejmij z kuchenki i przelej gorącą czekoladę do filiżanek.

Gotową gorącą czekoladę można udekorować herbatnikami, piankami, bitą śmietaną.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Czekoladowy biszkopt
• Rolada czekoladowa z wiśniami
• Mus czekoladowy