Currency
Jak zrobić łatwy rosół z kurczaka na obiad: dwa najlepsze przepisy
Lekki rosół z kurczaka to świetne danie na obiad. Można go przygotować z różnych części kurczaka: udek, filetów lub skrzydełek i uzupełnić ulubionymi warzywami, ziołami lub makaronem.
Blogerka kulinarna Julia o pseudonimie yuli.cookbook podzieliła się na swoim Instagramie dwoma przepisami na łatwy rosół z kurczaka z warzywami.
Wariant 1 - z pieczenią
Składniki:
- filet z kurczaka - 1 szt
- marchewka - 1 szt
- cebula - 1 szt
- ziemniaki -1-2 szt
- sól, pieprz
- zioła
- przyprawa (suszone warzywa)
Sposób przygotowania:
1. Wlać wodę do rondla i zanurzyć filety. Postawić na ogniu.
2. W międzyczasie zetrzeć marchewkę na drobnej tarce, posiekać cebulę. Przygotować mieszankę warzyw.
3. Ziemniaki pokroić w kostkę. Dodać do fileta razem z patelnią. Wymieszać i gotować do miękkości.
4. Podczas serwowania posypać ziołami i pieprzem. Smacznego!
Wariant 2 - bez smażenia
Składniki:
- filet z kurczaka - 1 szt
- marchewka - 1 szt
- makaron "Pajęcza sieć" - 3 łyżki
- zielony groszek
- sól, pieprz
- zioła
- przyprawa (suszone warzywa)
Sposób przygotowania:
1. Wlać wodę do rondla i zanurzyć filety. Postawić na ogniu.
2. Marchew pokroić w krążki, dodać do filetów. Dodać również zielony groszek. Gotować do miękkości.
3. Dodać makaron, gotować jeszcze przez kilka minut.
4. Podczas podawania posypać ziołami i pieprzem. Smacznego!
Wcześniej informowałem, czy konieczne jest usuwanie piany podczas gotowania bulionu.