Jak zrobić domowy makaron z trzech składników: przepis

Domowy makaron to dość niedroga alternatywa dla kupowanego w sklepie spaghetti lub makaronu. Co najważniejsze, taki makaron można przygotować z zaledwie trzech podstawowych i niedrogich składników - zawsze masz je w domu.

Przepisem na domowy makaron podzieliła się blogerka kulinarna Inna Leweniec (inna_levenets) na swoim profilu na Instagramie.

Składniki:

• mąka pszenna - 260 g
• sól - 1 \ 2 łyżeczki. sól
• woda - 140 ml
• oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.

Metoda gotowania:

1. Wymieszać mąkę z solą.

2. Stopniowo wlewać wodę i olej roślinny. Aby uzyskać głęboki różowy kolor, można dodać 50 ml soku z buraków. Wyrabiać ciasto przez 5 minut.

3. Uformuj ciasto w kulę, zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na 1 godzinę.

4. Podzielić ciasto na 2 części, każdą rozwałkować na cienką warstwę i pokroić w cienkie paski.

5. Ułóż paski na blasze do pieczenia, posyp mąką, zwiń w gniazda i pozostaw do wyschnięcia na 24 godziny.

6. Ugotować kluski lub przechowywać je w słoiku.

Ważne: taki makaron można przechowywać nie dłużej niż tydzień.

Wcześniej OBOZREVATEL informował, jak przygotować chleb z dwóch składników.