Jak zrobić pyszny dżem na zimę: z malin, truskawek i porzeczek

Możesz zrobić dżem z każdej jagody osobno. Można też zrobić dżem ze wszystkich owoców. Okazuje się, że jest to bardzo smaczny i zdrowy asortyment. Zimą jest pyszny do jedzenia z naleśnikami lub naleśnikami.

Pomysł na zrobienie różnorodnego dżemu na zimę został opublikowany na stronie Instagram blogerki kulinarnej Julii o pseudonimie juli_co.ok. Wszystko czego potrzebujesz to jagody i cukier.

Składniki (na 8 słoików 0,5):

• maliny - 1 kg
• truskawki - 1 kg
• porzeczki - 1 kg
• cukier - 3 kg

Sposób przygotowania:

1. Opłucz jagody.

2. Wsypać 2 kg cukru.

3. Wstawić na ogień, ciągle mieszając.

4. Doprowadzić do wrzenia.

5. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 3 minuty.

6. Wyjąć i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

7. Następnie postawić z powrotem na ogniu i doprowadzić do wrzenia, gotować na wolnym ogniu przez 1 minutę.

8. Wyjąć, dodać pozostały 1 kg cukru i dobrze mieszać przez 5 minut. Cukier powinien się rozpuścić.

9. Gdy dodasz ostatni kilogram cukru, pamiętaj, że będzie więcej mieszanki, więc powinno być więcej miejsca.

10. Wlać na gorąco do wysterylizowanych słoików.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Dżem truskawkowy z gorzką czekoladą
• Dżem figowy
• Gęsty dżem truskawkowy w 3 minuty