Na czym gotować herbatniki, aby były chrupiące: najprostsza technologia

Domowe herbatniki to pyszne, aromatyczne ciasto, które dobrze komponuje się z herbatą lub mlekiem. Są szczególnie smaczne z dżemem. Aby jednak ten deser był chrupiący i dobrze się upiekł, ciasto powinno być zrobione z kwaśnej śmietany.

Pomysł na ciasteczka z kwaśną śmietaną został opublikowany na Instagramie blogerki Inny Szumak (shumak_inna).

Składniki:

• mąka - 300 g
• śmietana - 150 g
• cukier - 100 g
• masło - 100 g
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• sól - 0,5 łyżeczki
• nasiona sezamu, cukier puder, cukier puder - opcjonalnie

Sposób przygotowania:

1. Do mąki dodać cukier, śmietanę, zmiękczone masło, proszek do pieczenia i sól.

2. Zagnieść ciasto.

3. Wstawić do lodówki na 30 minut.

4. Rozwałkować warstwę o grubości 1 cm.

5. Wytnij ciasto w foremkach lub uformuj je ręcznie.

6. Posyp mąką, aby ciasto nie kleiło się do rąk.

7. Na wierzchu posypałam sezamem.

8. Piec przez 15-20 minut w temperaturze 180 stopni na złoty kolor.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• <a href="https://food.obozrevatel.com/ukr/vyipechka-i-desertyi/domashnee-ovsyanoe-pechene.htm" target="_blank">Domowe ciasteczka owsiane </a>
• <a href="https://food.obozrevatel.com/ukr/vyipechka-i-desertyi/ovsyanoe-pechene-s-semechkami.htm" target="_blank">Ciasteczka owsiane z ziarnami słonecznika </a>
• <a href="https://food.obozrevatel.com/ukr/vyipechka-i-desertyi/shokoladnoe-pechene-na-vode.htm" target="_blank">Ciasteczka czekoladowe </a>