Jak szybko przygotować lasagne na lunch: bez rozwałkowywania ciasta

Jeśli chcesz zrobić szybki lunch, lasagne jest idealną opcją. Będziesz potrzebować ciasta, ale nie musisz go ugniatać ani wałkować, ponieważ możesz kupić gotowe arkusze w sklepie. Wystarczy włożyć je do formy i upiec.

Pomysł przygotowania obfitej lasagne na lunch został opublikowany na Instagramie dietetyczki Solomii Naum (fitfoodsolomia). Do nadzienia potrzebne będzie mięso mielone.

Składniki:

• płaty lasagne - 6 szt
• ser - 75 g

Składniki na sos bolognese:

• kurczak mielony - 350 g
• cebula - 1/2 szt
• marchew - 1/2 szt
• oliwa z oliwek - 10 g
• sos pomidorowy (można użyć pomidorów we własnym soku, rozdrobnić je w blenderze, są również odpowiednie) - 350 g
• sól, pieprz, włoskie zioła - do smaku

Składniki na sos beszamelowy:

• mleko - 400 ml
• skrobia kukurydziana - 30 g
• sól - szczypta

Sposób przygotowania:

1. Aby przygotować sos bolognese, posiekaj cebulę i marchewkę.

2. Rozgrzać oliwę z oliwek na patelni i smażyć cebulę przez około 5 minut, aż będzie przezroczysta.

3. Dodać marchewkę i smażyć przez kolejne 5-7 minut.

4. Umieść mięso mielone na patelni i smaż przez około 10 minut, rozbijając wszelkie grudki.

5. Dodać sos pomidorowy, sól, pieprz, zioła, wymieszać i dusić przez około 15 minut.

6. Aby przygotować beszamel, wymieszać mleko ze skrobią i solą, wstawić na kuchenkę i gotować sos, aż będzie gęsty, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek.

7. Umieść cienką warstwę sosu beszamelowego w formie. Następnie ułożyć płaty lasagne.

8. Ponownie nałożyć sos beszamelowy na płaty lasagne, następnie sos boloński i płaty lasagne.

9. Powtórz ten krok jeszcze kilka razy, aż skończą się składniki (ostatnią warstwą powinien być sos bolognese).

10. Posyp tartym serem i wstaw do piekarnika na 20 minut. Pokrój gotową lasagne na porcje i podawaj.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Lasagne warzywna
• Lasagne z naleśników
• Lasagne z kurczakiem i pieczarkami