Jak łatwo jest marynować makrelę w domu: okazuje się bardzo pachnąca i smaczna

Jeśli chcesz marynować makrelę i nie wkładać w to wiele wysiłku, powinieneś skorzystać z poniższego przepisu.

Podzieliła się nim na swoim Instagramie blogerka kulinarna o pseudonimie receptuk.ua. Dzięki temu przepisowi na stole zawsze znajdzie się niezwykle smaczna marynowana ryba.

Składniki

• Makrela - 2 szt.
• Woda - 1 litr
• Sól - 3 łyżki.
• Cukier - 1 łyżeczka.
• Kolendra - ½ łyżeczki.
• Goździki - 2 szt.
• Liść laurowy - 3 szt.
• Ziarna czarnego pieprzu - 5 szt.
• Ziele angielskie - 5 szt.

Sposób przygotowania

1. Pokrój 2 duże makrele na porcje.

2. Przygotować solankę. Do 1 litra wrzącej wody dodać sól, cukier, goździki, kolendrę, czarny pieprz i liść laurowy. Gotować przez kilka minut. Wyłączyć ogień i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

3. Umieść rybę w wygodnym pojemniku i zalej solanką.

4. Zamykamy pokrywką i wysyłamy do lodówki na 24 godziny.

Również na OBOZ.UA istnieje wiele innych przepisów na gotowanie makreli:

• Makrela w piekarniku
• Makrela w śmietanie
• Pieczona makrela