Jak ugotować doskonałe kotlety w cieście: obfita opcja na lunch

Idealnym daniem mięsnym na obiad są kotlety. Najlepiej gotować je w cieście. Produkty okazują się bardzo soczyste i delikatne. Bardzo smaczne jest podawanie ich z kruchym ryżem.

Pomysł na gotowanie kotletów z ryżem na lunch został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Tatiany Diordiaj(_hotujemo_smachno_). Bardzo ważne jest dwukrotne zanurzenie mięsa w jajku.

Metoda gotowania kotletów:

1. Ubij mięso, uformuj je w prostokąt i zamarynuj (sól, czarny pieprz i papryka).

2. Następnie panierowanie. Najpierw w mące, potem w jajku, a na końcu w bułce tartej. Przed smażeniem jeszcze raz zanurzyć w jajku i usmażyć.

3. Ustawić ogień na średni, aby mięso było dobrze ugotowane.

Metoda gotowania dodatku do ryżu:

1. Przepłukać ryż.

2. Podsmażyć cebulę i marchew w oleju roślinnym, dodać ryż, podgrzać trochę w oleju roślinnym, aby olej został wchłonięty przez ryż, a dopiero potem dodać gorącą wodę.

3. Półtorej szklanki wody na szklankę ryżu. Posolić i przykryć pokrywką (w razie potrzeby można dodać kurkumę).

4. Jak tylko wszystko się zagotuje - zamieszaj, zmniejsz ogień do małego, przykryj pokrywką i nie dotykaj, aż woda wyparuje.

5. Po wyłączeniu ciepła i pozostawić tak na około 10-15 minut, a następnie wymieszać.

Również na OBOZREVATEL można zapoznać się z przepisami:

• Kotlety w bułce tartej
• Kotlety nadziewane
• Kotlety z indyka