Żywność
Jak ugotować idealny rosół z kurczaka, aby był bogaty i chudy: dzielimy się technologią
Jak przygotować klarowny i bogaty bulion. Źródło: homesteadingfamily.com
Zupa z kurczaka to bardzo pożywne danie, które powinno być dodawane do diety w okresie niedoboru witamin. Ważne jest jednak, aby rosół był klarowny i bogaty. Aby to zrobić, musisz znać kilka sztuczek kulinarnych.
Pomysł na idealny rosół z kurczaka został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie zhuravlina_cooking. Zupa będzie najsmaczniejsza jesienią, kiedy jest dużo młodych i świeżych warzyw.
Składniki:
- ziemniaki - 5 szt
- marchewka - 1 szt
- cebula - 1 szt
- udko z kurczaka - 1 szt
- opcjonalnie przyprawa uniwersalna - 1 łyżka
- sól - do smaku
- liść laurowy - 1 duży
- ziele angielskie - 3-4 groszki
- koperek
Sposób przygotowania:
1. Ugotować udko kurczaka, aż się zagotuje i odcedzić pierwszy bulion. Wlać czystą wodę, ponownie gotować udko przez 20 minut po zagotowaniu.
2. Po 20 minutach wyjąć udko z wody.
3. Do bulionu dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, drobno pokrojoną marchewkę i całą cebulę.
4. Po zagotowaniu gotować przez 10 minut i dodać drobno pokrojone udko, gotować do miękkości przez kolejne 20 minut na małym ogniu.
5. Dodaj liść laurowy, pieprz i makaron (pajęczynę) 5 minut przed gotowaniem. Można również dodać przyprawę uniwersalną.
6. Na koniec dodać drobno posiekany koperek.
Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZREVATEL:
Inne wiadomości
"Nie mogę tego wyrzucić z głowy": Reprezentantka Polski na Konkursie Piosenki Eurowizji 2025 chwali piosenkę Ukrainy
Ukraina będzie reprezentowana przez zespół Ziferblat
Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie
Nie wszystkim gwiazdom udało się trafić w dziesiątkę ze swoimi zdjęciami