Żywność
Co dodać do groszku na zupę, aby się zagotowały: główna sztuczka
Jak ugotować zupę grochową w pyszny sposób. Źródło: Pexels
Zupa grochowa to bardzo obfite i smaczne danie, które można przygotować z mięsem, wędzonym mięsem, ale można też bez. Warto zauważyć, że groch jest nie tylko budżetowy, ale także przydatny, a zupa grochowa jest prawdziwym źródłem minerałów (potasu, magnezu, fosforu, jodu i żelaza), witamin (B, A, C, E, PP) i białka roślinnego potrzebnego do tkanki mięśniowej.
Na co dobra jest zupa grochowa
Redakcja FoodOboz z poradą jak poprawnie przygotować groch na zupę i co koniecznie dodać.
Jak prawidłowo ugotować groch
Przede wszystkim należy posortować kaszę grochową. Usuń wszystkie resztki, a także ciemny groch, ponieważ może on zepsuć smak i kolor potrawy. Warto zauważyć, że groch musi być koniecznie kilkakrotnie myte do przezroczystej wody.
Zupa grochowa z wędzonymi żeberkami
Jak długo moczyć groch?
Groch zdecydowanie należy moczyć w zimnej wodzie przez 5 godzin, a najlepiej przez całą noc. To znacznie skróci czas gotowania zupy i owsianki.
Groszek i warzywa na zupę
Co dodać, aby groch się ugotował
Jeśli chcesz skrócić czas gotowania grochu, a nie ma czasu na długie moczenie grochu, eksperci kulinarni radzą dodać sodę oczyszczoną, przyspieszy to proces, to jest główna sztuczka!
Idealne proporcje
Kucharze radzą dodać 1 łyżeczkę sody do wody i moczyć kaszę przez 30-90 minut. Przed gotowaniem należy przepłukać groch.
Soda za groszek
Rwnież na OBOZ.UA można zapoznać się z przepisami:
Inne wiadomości
"Nie mogę tego wyrzucić z głowy": Reprezentantka Polski na Konkursie Piosenki Eurowizji 2025 chwali piosenkę Ukrainy
Ukraina będzie reprezentowana przez zespół Ziferblat
Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie
Nie wszystkim gwiazdom udało się trafić w dziesiątkę ze swoimi zdjęciami