Currency
Jak zrobić pasztet, aby wątróbka nie była gorzka: co należy dodać
Pasztet z wątróbki, który nie jest gorzki. Źródło: corriecooks.com
Podczas przygotowywania potraw z wątróbki często pojawia się problem, że produkt jest gorzki. Jeśli jednak jest to pasztet, należy upiec do niego mięso. Warto również dodać do wątróbki kilka prostych składników, aby uzyskać lepszy smak.
Pomysł na domowy pasztet z wątróbek drobiowych został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Anny o pseudonimie anika.land. Koniecznie dodaj kwaśne jabłko, które doda soczystości i usunie goryczkę.
Przepis na pyszny pasztet z wątróbki
Składniki:
- wątróbka drobiowa - 500 g
- kwaśne jabłko - 1 szt
- cebula - 1 szt
- marchewka - 1 szt
- czosnek - kilka ząbków
- masło - 100 g
- zioła włoskie lub cząber, oregano
- rafinowany olej roślinny
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Dodawanie przypraw do składników
1. Pokrój warzywa na cienkie plasterki (dla szybszego pieczenia).
2. Opłucz wątróbkę, nie siekaj jej.
3. Ułóż wszystko oddzielnie na blasze do pieczenia w jednej warstwie.
Ubijanie składników
4. Dodaj przyprawy i rafinowany olej. Wymieszać.
5. Dodać masło.
6. Piec w temperaturze 180 stopni przez 30-35 minut.
Dodawanie oleju
7. Zmiksować blenderem zanurzeniowym i doprawić do smaku przyprawami. Przełożyć do miski.
8. Roztopić masło i wlać na wierzch, aby pokryć całą pastę (posypać przyprawami na wierzchu).
Gotowy pasztet z wątróbek
9. Ostudzić całkowicie, aby pasztet stwardniał i ustabilizował się.
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Inne wiadomości
Grzywka na kurtynę to już przeszłość: najmodniejsza fryzura 2025 roku została nazwana
Ta fryzura jest wybierana przez wielu celebrytów
Keira Knightley pojawiła się na czerwonym dywanie Złotych Globów w nowej fryzurze i wyznaczyła trend. Zdjęcie
Ta fryzura była już popularna i powraca dzięki aktorce