Jak dobrze ugotować morszczuka: podzielmy się najłatwiejszym przepisem

Morszczuk to jedna z najprostszych, najtańszych i najsmaczniejszych ryb. Warto zauważyć, że można go gotować na różne sposoby: smażony, pieczony z warzywami i przyprawami, duszony w sosie.

Kucharka Daria podzieliła się na Instagramie przepisem na pysznego morszczuka z marchewką, koncentratem pomidorowym i przyprawami.

Składniki:

• ryba (morszczuk, mintaj) - 1 kg
• marchew - 2 szt.
• koncentrat pomidorowy - 70 g
• sól, pieprz, przyprawy do ryb
• ocet - 1 łyżka.
• cukier - 1 łyżeczka
• liść laurowy, ziele angielskie, pieprz, ziarna pieprzu
• olej roślinny do smażenia
• mąka do panierowania
• woda (około 1 szklanki)

Sposób przygotowania:

1. Pokroić rybę, dodać przyprawy, wymieszać.

2. Obtoczyć w mące, smażyć na złoty kolor.

3. Marchew zetrzeć na tarce, podsmażyć, dodać koncentrat pomidorowy, cukier, ziele angielskie, liść laurowy.

4. Umieścić rybę na patelni, dodać marchewkę i koncentrat pomidorowy, podlać wodą i dusić do miękkości.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Ryba w sosie słodko-kwaśnym
• <a href="https://food.obozrevatel.com/pervyie-blyuda/ryiba-s-kartoshkoj-v-gorshochkah.htm" target="_blank">Ryba z ziemniakami w garnku</a>
• <a href="https://food.obozrevatel.com/osnovnyie-blyuda/ryiba-s-ovoschami-v-duhovke.htm" target="_blank">Ryba z warzywami w piekarniku</a>