Żywność
Jak gotować morszczuka, aby był miękki i soczysty: z warzywami i grzybami
Przepis na pieczonego morszczuka. Źródło: Pexels
Morszczuk to wszechstronna ryba z niewielką ilością ości. Dzięki temu idealnie nadaje się do pieczenia. Aby tekstura produktu była miękka i soczysta, należy użyć grzybów i warzyw.
Pomysł na gotowanie morszczuka z warzywami i grzybami został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Juliany o pseudonimie kitchen_yuliana_.
Przepis na morszczuka z grzybami
Składniki:
- 1 kg ryby morszczuk
- 3 kawałki marchwi
- 5 sztuk cebuli
- 500 g pieczarek
- 100 g mąki
- 250 ml wody
- sól, pieprz - do smaku
- oliwa z oliwek lub olej roślinny do smażenia
Sposób przygotowania:
Składniki do gotowania ryb
1. Rozmrozić i oczyścić tusze. Odciąć płetwy.
2. Pokrój rybę na kawałki i dopraw solą.
3. Posiekać cebulę, grzyby i zetrzeć marchewkę na grubej tarce.
Zanurzanie ryby w mące
4. Zanurz rybę w mące i usmaż z obu stron.
5. Gdy ryba ostygnie, usunąć z niej wszystkie ości.
Smażenie cebuli do potrawy
6. Osobno usmażyć cebulę i grzyby.
7. Umieść cebulę i marchewkę na dnie patelni. Następnie grzyby i rybę. Kontynuuj w tej kolejności, aż wszystkie składniki zostaną zużyte. Górną warstwę powinna stanowić cebula.
Smażenie grzybów
8. Dodaj sól do 250 ml wody, wymieszaj i wlej na patelnię, przykryj pokrywką i włóż do piekarnika.
9. Piec w temperaturze 180 stopni przez 60 minut, następnie zmniejszyć do 140 stopni i piec przez kolejne 50 minut.
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Inne wiadomości
"Nie mogę tego wyrzucić z głowy": Reprezentantka Polski na Konkursie Piosenki Eurowizji 2025 chwali piosenkę Ukrainy
Ukraina będzie reprezentowana przez zespół Ziferblat
Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie
Nie wszystkim gwiazdom udało się trafić w dziesiątkę ze swoimi zdjęciami