Jak prawidłowo ugotować tarte ciasto: dzielenie się najdokładniejszymi proporcjami dla idealnego deseru

Najlepszym domowym deserem do herbaty lub kawy jest zdecydowanie tarte ciasto. Po pierwsze, ciasto to przygotowuje się bardzo prosto, wystarczy tylko zrobić udane ciasto, a po drugie, może je przygotować nawet ktoś, kto w ogóle nie wie, jak gotować wypieki.

Kucharka Tetiana podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną tartę ciasto z dżemem, która okaże się miękka w środku i chrupiąca na zewnątrz.

Składniki:

• mąka - 350 g
• soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki. proszek do pieczenia
• cukier - 100 g
• masło - 200 g
• jajka - 1 szt
• sok z cytryny - 1 łyżka
• majonez - 1 łyżka
• dżem lub dżem - 250 g

Sposób przygotowania:

1. Przesiać mąkę do miski, dodać sodę oczyszczoną, wymieszać.

2. Wcieramy zimne masło bezpośrednio w mąkę.

3. Osobno wymieszać jajko, cukier, majonez i sok z cytryny. Dodaj tę mieszankę do mąki i masła i szybko zagnieć ciasto.

4. Jedną trzecią ciasta zawinąć w folię spożywczą i włożyć do zamrażarki, a pozostałe ciasto rozwałkować rękami i wałkiem do ciasta na cienki prostokąt o wielkości około 30-40 cm. Ułożyć na pergaminie na blasze do pieczenia, posmarować dżemem, wyjąć ciasto z zamrażarki i piec przez 25 minut w temperaturze 180°C.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Tarta ciasto z porzeczkami
• Tarta z margaryną
• Tarta z jagodami