Jak ugotować pyszną cukinię w piekarniku: pomysł na obfity obiad

Aby przygotować pyszny, obfity i niedrogi obiad, potrzebujesz tylko dwóch głównych składników: cukinii i mięsa mielonego. Warzywa można nadziać soczystym farszem i upiec w piekarniku. Jeśli chcesz, możesz również posypać danie twardym serem, aby uzyskać chrupiącą skórkę.

Bloger kulinarny i dietetyk Alex Mil(mil_alexx) podzielił się na swoim Instagramie przepisem na faszerowaną cukinię z mięsem mielonym, którą można przygotować w piekarniku.

Składniki:

• cukinia - 1 szt.
• kurczak mielony -180 g
• cebula - 1/2 szt.
• czosnek - 1 ząbek
• jogurt / kwaśna śmietana - 70 g
• twardy ser - 15-20 g
• sól i pieprz

Sposób przygotowania:

1. Posiekać cebulę.

2. Czosnek przecisnąć przez praskę.

3. Wymieszać mięso mielone, cebulę, czosnek, jogurt/śmietanę, sól i pieprz.

4. Pokrój cukinię na plastry średniej grubości. Wydrążyć miąższ warzywa.

5. Umieść nadzienie na środku cukinii. Posypać startym serem. Przełożyć do foremki.

6. Piec w temperaturze 180 stopni przez 25 minut.