Żywność
Jak ugotować pyszne kotlety z kurczaka bez mąki: nie będą suche
Przepis na soczyste kotlety bez mąki. Źródło: thecookingtale.com
Mięso na klasyczne kotlety zwykle zanurza się najpierw w mące, a następnie w jajku. Jednak produkty będą znacznie bardziej soczyste, jeśli w ogóle nie użyjesz mąki - nie zatyka ona mięsa.
Pomysł na gotowanie soczystych kotletów z kurczaka bez mąki został opublikowany na Instagramie super finalistki MasterChef Olhy Riabenko (olga_riabenko_). Ciasto należy przygotować z jajek, dodając kilka prostych składników.
Przepis na kotlety z kurczaka bez mąki
Składniki:
- filet z kurczaka - 2 szt
- sól, pieprz
- jajka - 2 szt
- sos sojowy - 2 łyżki
- skrobia kukurydziana lub ziemniaczana - 1 łyżka
- woda - 2 łyżki
- czosnek - 3 ząbki
- papryka - 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
Pokrój mięso
1. Pokrój mięso na kawałki.
2. Dobrze rozbić i doprawić solą.
Ubijanie mięsa
3. W misce wymieszać jajka, pieprz, paprykę, starty czosnek i sos sojowy.
Zetrzyj czosnek do jajek
4. Dodaj skrobię rozpuszczoną w zimnej wodzie.
Zanurz mięso w mieszance jajecznej
5. Marynować mięso przez 20 minut.
Umieść kawałki na patelni
6. Smażyć na rozgrzanej patelni przez 4 minuty z każdej strony na złoty kolor.
Gotowy kotlet z kurczaka
Przepisy można znaleźć również na OBOZ.UA:
Inne wiadomości
"Nie mogę tego wyrzucić z głowy": Reprezentantka Polski na Konkursie Piosenki Eurowizji 2025 chwali piosenkę Ukrainy
Ukraina będzie reprezentowana przez zespół Ziferblat
Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie
Nie wszystkim gwiazdom udało się trafić w dziesiątkę ze swoimi zdjęciami