Currency
Jak ugotować makaron carbonara: przepis na obiad
Jeśli chcesz przygotować smaczne i obfite danie na obiad, ale bardzo szybko, wybierz makaron. Można go gotować na różne sposoby, z owocami morza, warzywami, mięsem, serem, przyprawami, boczkiem. Jednym z najsmaczniejszych jest carbonara.
Kulinarystka Polina(polli_cooking) podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszny makaron carbonara, którego przygotowanie zajmuje nie więcej niż 10-15 minut.
Składniki:
- spaghetti - 250 g
- boczek - 4 kawałki
- czosnek - 2 ząbki
- aromatyczny pieprz - do smaku
- żółtka - 2 szt.
- twardy ser - 150 g
Sposób przygotowania:
1) Boczek pokroić na kawałki i podsmażyć na patelni z olejem na złoty kolor.
2. Doprawić solą, pieprzem i mielonym czosnkiem.
3. Gotować spaghetti w osolonej wodzie przez 5 minut, aż będzie al dente.
4. Oddzielić żółtka od białek.
5. Zetrzeć ser na drobnej tarce - im więcej, tym lepiej.
6. Przenieść starty ser do żółtek, wymieszać i dodać jedną chochlę wody, w której gotowane było spaghetti i dobrze wymieszać.
7. Przełóż spaghetti na boczek i polej sosem z żółtek i sera, wymieszaj i możesz jeść.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy: