Jak ugotować pysznego budżetowego morszczuka: przepis na obfite danie dla całej rodziny

Morszczuk jest jednym z najprostszych, najtańszych i najsmaczniejszych rodzajów ryb. Można go przyrządzać na różne sposoby: smażyć, dusić, przyrządzać zupy i kotlety.

Szef kuchni podzielił się na Instagramie przepisem na pysznego smażonego morszczuka, który jest gotowany z warzywami i sosem pomidorowym.

Składniki:

• 2 filety z morszczuka
• 1 mała cebula
• 1 marchewka
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 2 łyżki śmietany
• sól i pieprz do smaku
• 2 łyżki mąki
• 150 ml wody

Sposób przygotowania:

1. Pokrój rybę na kawałki, posyp solą i pieprzem i odstaw na 30 minut. Obtoczyć rybę w mące i smażyć z obu stron na złoty kolor.

2. Marchew zetrzeć na tarce, cebulę pokroić w plasterki i podsmażyć.

3. Nadzienie: wymieszać koncentrat pomidorowy, śmietanę, sól, pieprz i wodę.

4. Włożyć rybę do podsmażonej cebuli i marchewki i zalać sosem, dusić przez 10-15 minut.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Morszczuk w folii
• Morszczuk w sosie pomidorowym z warzywami
• Morszczuk w sosie pomidorowym