Jak łatwo wyczyścić makrelę: przydatne życiowe triki

Makrela jest nie tylko dość niedrogą rybą, ale także bardzo zdrową rybą, która zawiera dużo zdrowych dla serca tłuszczów. Ryba ta nie wymaga oczyszczania z łusek, ponieważ jest bardzo mała, a jej skóra jest cienka.

Zespół redakcyjny FoodOboz.ua oferuje prosty, a co najważniejsze, skuteczny sposób na czyszczenie makreli, który znacznie ułatwi i przyspieszy proces gotowania tej ryby. Do czyszczenia makreli potrzebny będzie nóż do filetowania. Jeśli nie masz pod ręką odpowiedniego narzędzia, możesz z łatwością użyć zwykłego noża biurowego.

Metoda czyszczenia makreli

1. Jeśli ryba ma być gotowana z głową, należy przeciąć gardło makreli od jednego skrzela do drugiego. Jeśli głowa nie jest potrzebna do gotowania, można ją po prostu odciąć.

2. Znajdź zwieracz ryby i wbij w niego nóż wystarczająco głęboko. Znajduje się on na brzuchu ryby, tuż nad ogonem.

3. Wykonaj nacięcie w rybie, zaczynając od zwieracza w kierunku głowy.

4. Wbij palce w nacięcie i wyjmij całe wnętrze ryby, a następnie dokładnie wypłucz jamę brzuszną makreli pod zimną bieżącą wodą.

I na koniec jeszcze jeden przydatny życiowy hack: aby zapobiec przenoszeniu nieprzyjemnego rybiego zapachu na dłonie, należy nosić lateksowe rękawiczki. Dzięki nim proces czyszczenia ryb będzie nie tylko przyjemniejszy, ale także zapewni lepszą przyczepność palców do ryby, dzięki czemu można oczyścić makrelę jeszcze szybciej.

Wcześniej OBOZ.UA opublikował już przydatne życiowe hacki:

• Jak zrobić ciasto na puszyste i wysokie naleśniki?
• Jak szybko pokroić łososia
• Jak obrać mandarynkę w 2 sekundy