Ile jajek dodać do bazy idealnego sernika: nie rozpadnie się

Prawie każdy może robić serniki. Aby utrzymać je w doskonałej formie, wystarczy dodać do twarogu 2 jajka i kaszę mannę.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne serniki, do których przygotowania potrzebne są tylko 2 jajka.

Składniki:

• 600-650 g twarogu
• 2 jajka
• 1/3 łyżeczki soli
• 1 saszetka cukru waniliowego
• 1,5 łyżki cukru
• 2,5 łyżki kaszy manny
• trochę mąki do uformowania serników

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać wszystkie składniki oprócz cukru. Odstawić na 30 minut, aby kasza manna napęczniała. Następnie dodać cukier i dobrze wymieszać.

2. Uformować syrniki rękami, obtoczyć w mące i smażyć na małym ogniu przez 4-5 minut. Nie przykrywaj ich pokrywką, aby upewnić się, że są dobrze usmażone.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Serniki z niskotłuszczowego twarogu
• Serniki z jabłkami w piekarniku
• Serniki w sosie miodowo-śmietanowym