Ile jajek należy dodać do syrniki, aby się nie rozpadły: wskazówki od kuchaki

Syrniki to jedno z najsmaczniejszych i najprostszych dań z twarogu. Aby zapobiec ich rozpadaniu się, do bazy należy dodać nie więcej niż 1 żółtko.

Kucharka podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne i łatwe w przygotowaniu syrniki bez mąki pszennej.

Składniki:

• 80 g twarogu 5-9 proc.
• 1 żółtko
• cukier - do smaku
• 2 łyżki mąka ryżowa

Sposób przygotowania:

1. Dodaj wszystkie składniki do twarogu i dobrze wymieszaj widelcem.

2. Masę twarogową wyłożyć na posypaną mąką powierzchnię i uformować kiełbasę, podzielić na 6 równych części.

3. Użyj filiżanki, aby uformować syrniki, nie rób ich zbyt wysokich.

4. Smażyć syrniki na dobrze rozgrzanej patelni na średnim ogniu, pod przykryciem, na złoty kolor z obu stron.

Podawać z kwaśną śmietaną!

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Syrniki z rodzynkami i kaszą manną
• Domowe syrniki
• Serniki z jabłkami w piekarniku