Żywność
Ile jajek potrzeba na puszysty i udany biszkopt: wskazówki i przepis
Jak zrobić udany biszkopt. Źródło: Yummy.ph
Biszkopt to jeden z najpopularniejszych deserów, który może być bazą do przygotowania innych deserów i ciast. Bardzo często ciasta biszkoptowe nie wychodzą tak puszyste, jak byśmy chcieli ze względu na brak proporcji.
Sekrety przygotowania puszystego i wysokiego biszkoptu
Kucharka Switłana podzieliła się na Instagramie przepisem na puszysty, udany biszkopt z solonym karmelem, który okaże się bardzo bujny.
Przepis na biszkopt
Aby biszkopt był puszysty, do jego przygotowania wystarczy 5 jajek!
Jajka do ciasta biszkoptowego
Składniki:
- jajka - 5 szt
- mąka - 100 g
- cukier - 150 g
- solony karmel - 2 łyżki
- skrobia kukurydziana - 20 g
- proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1. Ubijać jajka na średnich obrotach i dodawać cukier w 2-3 etapach, a następnie ubijać na wysokich obrotach przez 4-5 minut do uzyskania białej i puszystej masy.
Białka dla bujnego biszkoptu
2. Następnie dodać karmel i ubijać przez kolejne 30 sekund.
3. Następnie przesiać mąkę, skrobię i proszek do pieczenia w dwóch etapach i wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.
Składniki na ciasto
4. Przełóż ciasto do formy i piecz w piekarniku rozgrzanym do 160°C przez 40-50 minut, sprawdzając stopień wypieczenia wykałaczką.
Jak zrobić wysoki biszkopt
5. Wyjmij ciasto z formy i pozwól mu ostygnąć, a następnie zawiń je w folię spożywczą i pozostaw w lodówce na 4-6 godzin, a najlepiej na całą noc.
Bujny biszkopt
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Inne wiadomości
"Nie mogę tego wyrzucić z głowy": Reprezentantka Polski na Konkursie Piosenki Eurowizji 2025 chwali piosenkę Ukrainy
Ukraina będzie reprezentowana przez zespół Ziferblat
Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie
Nie wszystkim gwiazdom udało się trafić w dziesiątkę ze swoimi zdjęciami