Jak zrobić leniwą kapustę faszerowaną mięsem?

Leniwe gołąbki to alternatywny sposób na szybkie przygotowanie ulubionego dania. Składają się ze świeżego mięsa mielonego, liści kapusty i delikatnego sosu. W ten sposób składniki te uzupełniają aromatyczny smak mięsa i świeżość kapusty.

Pomysł na gotowanie leniwych gołąbków z sosem śmietanowym został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Anastazji @nasssssstka.

Składniki na gołąbki:

• 100 g. ryżu
• 400 g. kapusty
• 1 cebula
• 1 marchewka
• olej
• sól, pieprz
• 500 g mięsa mielonego

Składniki na nadzienie:

• 1 cebula
• 1 marchewka
• 3 łyżki. l śmietana
• 150 g. ketchup pomidorowy
• 200 ml wody
• sól i pieprz,

Sposób przygotowania:

1. Posiekaj cebulę, marchewkę i kapustę. Umieścić na patelni. Dusić na małym ogniu przez 15 minut. Pozostawić do ostygnięcia.

2. Wymieszać mięso mielone, ugotowany ryż, przyprawy i mieszankę warzyw. Wszystko dokładnie wymieszać.

3. Uformuj mieszankę mięsno-warzywną w podłużne gołąbki i umieść je na blasze do pieczenia.

Sposób przygotowania sosu:

1. Weź jedną cebulę i jedną marchewkę. Posiekaj je i podduś.

2. Do warzyw dodać śmietanę, ketchup, wodę i przyprawy.

3. Wymieszać i polać nim gołąbki.

4. Piec w temperaturze 180 stopni przez 40 minut.

Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZREVATEL:

• Gołąbki z kapusty pekińskiej
• Koreańskie gołąbki
• Gołąbki warzywne