Domowe ciasto Napoleon bez ciasta w nowy sposób

Napoleon to wykwintne i pyszne domowe ciasto. Deser można przygotować z różnych ciast: francuskiego, filo lub z ciasteczkami lub pitą. Gospodynie eksperymentują również z kremami. Za najlepszy uważa się klasyczny krem budyniowy.

Jeden z blogów kulinarnych (bonitavkusnoo) na Instagramie opublikował przepis na domowe ciasto Napoleon z ciasta filo.

Składniki:

• ciasto filo - 1 łyżka
• mleko - 500 ml
• jajka - 3 szt.
• skrobia - 30 g
• cukier - 150 g
• masło - 70 ml

Sposób przygotowania:

1. Zawinąć ciasto filo w rulon i przeciąć go tak, aby uzyskać kluski z ciasta. Podzielić powstały makaron na trzy części i ułożyć każdą osobno na blasze do pieczenia. Piec skórki w piekarniku, aż pojawi się rumiany kolor.

2. Przygotować śmietanę. W tym celu zagotuj mleko.

3. Osobno wymieszać jajka, cukier i skrobię. Dodaj mieszaninę do mleka i szybko wymieszaj. Gotować, ciągle mieszając, aż zgęstnieje. Zdjąć z kuchenki.

4. Do ciepłego kremu dodać masło, wymieszać i schłodzić.

5. Tortille posmarować śmietaną i posypać cukrem pudrem. Gotowe!

Również na OBOZREVATEL można znaleźć przepisy:

• Ciasto bez pieczenia z ciasteczek i kwaśnej śmietany
• Ciasto bananowe bez pieczenia z piernika
• Ciasto suflet z owocami.