Currency
Domowy twardy ser: jak prawidłowo go ugotować
Ser twardy. Źródło: depositphotos.com
Twardy ser jest często używany do przygotowywania gorących kanapek i sałatek. Można go również przygotować w domu z twarogu, kwaśnej śmietany i szczypty sody oczyszczonej.
Kucharka Iryna podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszny i bezpieczny domowy twardy ser.
Przepis na ser
Składniki:
- twaróg - 1 kg
- mleko - 1 kg
- jajka - 2 szt.
- masło - 100 g
- sól - 1 łyżeczka
- soda - 1 łyżeczka.
1. Połączyć twarożek z mlekiem, doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 15 minut. Odcedzić i dobrze wycisnąć.
Produkcja sera
2. Następnie dodać sól, sodę oczyszczoną i masło, gotować przez 6-7 minut na małym ogniu, ciągle mieszając.
Jak prawidłowo ugotować twardy ser
3. Dodać 2 jajka, wymieszać i gotować przez kilka minut, ciągle mieszając, aż do uzyskania lepkiej konsystencji.
Jak długo trzeba gotować twarożek
4. Masę twarogową przełożyć do foremki (silikonowej lub owinąć folią spożywczą). Pozostawić do ostygnięcia na 2-3 godziny i można jeść!
Gotowy ser
Inne wiadomości
Były członek One Direction umiera w tajemniczych okolicznościach: jaką wiadomość zostawił przed tragedią i co wie policja
Artysta od dłuższego czasu walczył z infekcją nerek, ale to nie ona przyczyniła się do jego śmierci
"On podupada": słynny ukraiński bokser wskazał wyraźnego zwycięzcę rewanżu Usyk-Fury
Senchenko wyjaśnia swój wybór