Domowe ciasto w 20 minut: bez ciasta i piekarnika

Pyszne domowe ciasto można zrobić bez ciasta, wałkowania ciasta, a nawet pieczenia w piekarniku. Alternatywnie można użyć okruchów kruchego ciasta i prostego kremu. Nawiasem mówiąc, przygotowanie tego ciasta zajmuje tylko 20 minut i jest wygodne do gotowania bez światła na kuchence gazowej.

Blogerka kulinarna Tetiana Szeremet (tania_sheremet) udostępniła na swojej stronie na Instagramie przepis na domowe ciasto bez ciasta i wałkowania.

Składniki:

• masło - 120 g
• mąka - 250 g
• cukier - 60 g
• sól - szczypta

Na śmietanę:

• śmietana 20% - 500 g
• cukier - 120 g
• cukier waniliowy - 10 g
• skrobia kukurydziana - 1 łyżka.
• jajka - 2 szt.
• masło - 50 g

Sposób przygotowania:

1. Przesiać mąkę i wymieszać ją z cukrem, cukrem waniliowym, solą i masłem. Zmielić do stanu okruchów.

2. Wlać powstałą masę na rozgrzaną patelnię i smażyć bez przerwy na złoty kolor. Następnie przelać do miski.

3. Do rondla włożyć śmietanę, jajka, cukier, cukier waniliowy i skrobię kukurydzianą. Postawić na ogniu i gotować, ciągle mieszając, aż zgęstnieje. Następnie zdjąć z ognia, dodać masło i wymieszać.

4. Wsypać 4 łyżki okruchów, a resztę podzielić na 4 części.

5. Przystąpić do formowania ciasta. Weź pierścień i umieść go na płaskiej misce, przykryj spód pergaminem. Ułóż warstwę okruchów i śmietany. Powtarzać do wyczerpania składników.

6. Udekoruj gotowe ciasto pozostałymi okruchami. Wstawić deser na noc do lodówki.