Obfita zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i serem: idealna na lunch

Zamiast zwykłego puree ziemniaczanego można zrobić wykwintną zapiekankę. Jest to kompletne danie, które zawiera warzywa, mięso i ser. Dokładnie to, czego potrzebujesz na lunch.

Pomysł na ugotowanie obfitej zapiekanki ziemniaczanej z boczkiem został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Olgi Riabenki (olga_riabenko_). Ziemniaki należy pokroić w kółka.

Składniki:

• ziemniaki (duże) - 6 szt.
• boczek - 220 g
• twardy ser - 200 g
• czosnek - 1-2 ząbki
• śmietana 33% - 500 ml
• sól, pieprz - do smaku
• gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania:

1 Ziemniaki obrać i pokroić w bardzo cienkie plasterki.

2. pokroić boczek i smażyć na patelni przez 7 minut.

3. Zetrzeć ser na średniej tarce.

4. Nasmaruj formę do pieczenia olejem i pokrojonym ząbkiem czosnku.

5. Połowę ziemniaków i boczku ułożyć równomiernie w formie.

6. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

7. Zetrzeć lub drobno posiekać czosnek i ułożyć na ziemniakach.

8. Rozłóż połowę sera i polej śmietaną.

9. Następnie ułożyć ziemniaki, sól, pieprz, twaróg i ponownie śmietanę.

10. Piec w temperaturze 165 stopni Celsjusza przez 1,2 godziny.

11. można podawać jako samodzielne danie lub dodatek, na przykład do mięsa.

Również na OBOZ.UA można przeczytać przepisy:

• Zapiekanka ziemniaczana
• Placki ziemniaczano-serowe
• Placki ziemniaczane z cukinią

/Żywność/Obfita zapiekanka ziemniaczana...