Zdrowa sałatka z kurczakiem, sałatą i mandarynkami: idealne danie na przekąskę

Filet z kurczaka i warzywa to idealne połączenie do lekkich przekąsek i sałatek. Do takich sałatek lepiej używać lekkich dressingów olejowych niż majonezu.

Kucharka Anna podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną i lekką sałatkę z sałaty, kurczaka i sera.

Składniki:

• 1/2 opakowania sałaty
• 1 smażony filet z kurczaka
• 2 mandarynki
• oliwki
• mozzarella
• pomidory

Sos:

• 1 łyżeczka musztardy francuskiej i zwykłej
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżka miodu
• szczypta soli
• 4 łyżki oleju.

Sposób przygotowania:

1. Upiecz filet z przyprawami i pokrój go losowo.

2. Rozłożyć mandarynki na filety.

3. Pokroić warzywa, ser i oliwki.

4. Przygotować sałatkę: ułożyć zieleninę na talerzu, na wierzchu ułożyć filet i mandarynki. Polać sosem!

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Sałatka postna z fasolą
• Sałatka na zimę z ogórkami i kapustą.
• Zdrowa sałatka z kapusty