Super zdrowe ciastka proteinowe z soczewicą: dobra opcja na śniadanie

Czy można czymś zastąpić nudny już chlebek pita lub tortillę? Nie ma problemu!

Blogerka kulinarna o pseudonimie anny.cooking zaproponowała na swoim Instagramie świetną alternatywę. Podpowiedziała nam, jak zrobić niesamowite płaskie chlebki z zaledwie kilku składników, a także co do nich dodać, aby przygotować pyszne i zdrowe śniadanie.

Składniki na 8 placków

• Sucha soczewica - 200 g
• Woda - 150 ml

Składniki na nadzienie

• Serek śmietankowy
• Zielenina
• Ogórek
• Czerwona ryba

Sposób przygotowania

1. Zalej soczewicę wodą i odstaw na 4 godziny lub na noc.

2. Odcedzić wodę, opłukać soczewicę, dodać 150 ml wody i zmiksować.

3. Rozgrzać patelnię i za pomocą chochli wylać ciasto z soczewicy, wyrównać i smażyć z obu stron na złoty kolor. Upewnić się, że patelnia jest nasmarowana olejem.

4. Schłodzić ciastka, złożyć je na pół, dodać nadzienie i cieszyć się. Nawiasem mówiąc, nadzienie może być dowolne.

Istnieją inne opcje śniadaniowe na OBOZ.UA:

• Szybkie śniadanie
• Śniadanie z kilkoma rodzajami sera
• Co jeść na śniadanie, aby zachować radość przez cały dzień