Zdrowy domowy majonez: bez surowych jajek, musztardy, mleka i oleju

Gęsty, delikatny i najważniejszy - zdrowy majonez można przygotować w domu. Tradycyjnie przygotowuje się go z surowych lub gotowanych jajek, z dodatkiem mleka, musztardy, oleju roślinnego, a nawet awokado. Proces gotowania zajmuje tylko kilka minut.

Blogerka kulinarna IrinaTabaczhuk (iryna_tabahy) na swojej stronie na Instagramie podzieliła się przepisem na zdrowy domowy majonez bez surowych jajek, musztardy, mleka i oleju roślinnego.

Składniki:

• jajka na twardo - 2 szt.
• jogurt - 100 g
• sok z 1\2 cytryn
• przyprawy
• czosnek (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1. Ugotować jajka do miękkości.

2. Ugotowane jajka wymieszać z jogurtem i sokiem z cytryny. Zmiksuj wszystko blenderem zanurzeniowym na gładką masę.

3. Do gotowego majonezu dodaj ulubione przyprawy i, jeśli chcesz, mielony czosnek. Wymieszać do połączenia.

Ważne wskazówki:

• Wskazane jest przygotowywanie majonezu w misie blendera lub w wysokim słoiku, aby masa się nie rozmywała.

• Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Vinaigrette z majonezem
• Kurczak na słoiku z majonezem
• Orzechy z majonezem