Przydatna zapiekanka z twarogu bez mąki: doskonale zachowuje swój kształt

Aby zapiekanka ser owa zachowała swój kształt i nie rozpadła się, do masy do pieczenia dodaje się mąkę. Jest to bardzo skuteczne, ale traci się użyteczność i wartość odżywczą sera. Dlatego zamiast takiego składnika lepiej jest użyć semoliny.

Pomysł przygotowania smacznej zapiekanki z twarogu bez mąki został opublikowany na stronie Instagram blogerki kulinarnej Tati Czudnowa(chudnova.food).

Składniki:

• twaróg - 450 g
• jajka - 2 szt.
• cukier waniliowy - 5 g
• cukier/miód - 2 łyżki (30 g)
• kasza manna - 3 łyżki (50 g)
• śmietana - 4 łyżki (140 g)
• polewa czekoladowa lub czekolada - 100 g

Sposób przygotowania:

1. W misce ubij wszystkie składniki (z wyjątkiem czekolady) za pomocą miksera.

2. Dodać skroploną czekoladę lub rodzynki sułtańskie.

3. Wymieszać, przełożyć do formy do pieczenia.

4. Piec w temperaturze 180 stopni przez 35-40 minut (do uzyskania złotego koloru).

5. Po upieczeniu pozostaw zapiekankę w wyłączonym piekarniku na 20 minut.

6. Zapiekankę najlepiej jeść na zimno.

7. Będzie smaczniejszy na zimno😉

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Zapiekanka serowa z wiśniami
• Klasyczna zapiekanka twarogowa z rodzynkami sułtańskimi
• Zapiekanka serowa bez jajek

/Żywność/Przydatna zapiekanka z...