Zdrowe ciasteczka marchewkowe dla dzieci: bez jajek i cukru

Czasami trzeba po prostu zmusić dzieci do jedzenia zdrowych owoców i warzyw, ponieważ wolą słodycze i ciasta. Ale nawet te pokarmy, które nie przemawiają do dzieci, można podawać w pyszny sposób. Na przykład z marchewki można zrobić pachnące i miękkie ciasteczka. Nie trzeba dodawać cukru, ponieważ warzywo to ma naturalnie słodki smak.

Pomysł na przygotowanie zdrowych ciasteczek marchewkowych bez cukru i jajek został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Wałerii Demczuk (mrs.demenchuk).

Składniki:

• marchewka - 1 szt
• banan - 1 szt
• twarożek/śmietana dla dzieci - 2 łyżki
• mąka pełnoziarnista - 4 łyżki z poślizgiem
• oliwa z oliwek - 1,5 łyżki
• suszone morele - 5 szt

Sposób przygotowania:

1. Przed gotowaniem opłucz suszone morele i pozostaw je we wrzącej wodzie na 20 minut.

2. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.

3. Zetrzyj marchewki na tarce o drobnych oczkach.

4. Rozgnieć banana widelcem, wymieszaj marchew i banana z twarogiem, olejem, mąką i drobno posiekanymi suszonymi morelami i wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.

5. Zwilż dłonie wodą i uformuj kulki.

6. Ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem i piec przez około 25 minut, w zależności od piekarnika.

7. Po ugotowaniu całkowicie ostudzić.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Sałatka z kapusty, marchwi i buraków
• Kandyzowana marchew z marchwi
• Surówka z kapusty, marchewki i jabłka